第39章 进山（求收藏求推荐）
第39章进山（求收藏求推荐）
晚饭，是张安动的手。
由于白天王芳对这段时间以来自家的生活水平提出了抗议。
所以晚上张安也没想着做多少菜，直截了当的弄锅油辣汤在炉子上吃火锅烫菜。
一勺子猪肉炒了几块肥肉，加入自家做的油辣椒后，把切好的葱蒜给炒出香味，倒进切好的土豆片炒了以后。
将家里煮好的四季豆汤倒进锅里。
配菜是张安在院子里摘的豌豆尖，别人家里的豌豆尖这个季节已经开始开花准备结小豌豆了。
但是张安家园子里的豌豆竟然一边结果一边萌发新芽。
挖了一大把的芫荽，张安没想着切碎，直接连根带叶一整株都洗干净，用来烫着吃。
这是张安从上辈子就已经想做的事情了，奈何上辈子家里种的芫荽太小，洗起来麻烦，而且吃起来不过瘾。
后来即便是张安进工作以后，这玩意卖的还是太贵。
十几块钱就一丁点，所以尤其喜欢芫荽的张安，这辈子才实现了芫荽自由。
芫荽是本地的叫法，学名叫做香菜。
这玩意风评太过极端，喜欢的很喜欢，讨厌的一丁点都不想沾。
等到张建国跟王芳洗干净手进来以后，一家人就开始吃晚饭。
被火烧的翻滚的油辣汤，张安夹了一筷子豌豆尖儿进去，几秒钟就烫好了。
可惜今天没有卖豆腐的人来，不然买块老豆腐一起煮着，那才叫美。
芫荽相比豌豆尖儿就得多煮一会，虽然生吃也可以，但是连根一起煮还是多煮一会才好吃。
煮熟了的芫荽吃起来别有一番口感，张安最喜欢的就是芫荽的根部，煮熟了特别好吃，还带着一丝微甜。
要是现在有互联网，发在网上，这种吃法肯定要受到批斗的。
一家人正吃的火热朝天，就听到有人在门外喊。
“建国，小安。。。”
张安起身一看，是二爷爷，小虎这家伙已经把二爷爷带进来。
“二爷爷，快来吃饭。”
张安找了个椅子让二爷爷在炉子边坐下。
王芳也起身给拿了副碗筷过来，不过没有装饭，反而是张安从柜子上把之前泡的天麻酒倒了一些出来。
本来二爷爷是说不吃的，但是耐不住张安一家的热情，更何况张安大招都放了。
把酒一倒出来以后，二爷爷就不拒绝了。
王芳这会也从冰箱里把切好的肉片端了出来让二爷爷烫着下酒。
二爷爷小酌一口，眉头微微上扬。
“你们家这酒，天麻泡的吧。”刚倒酒的时候二爷爷看都没看，这一喝，就试出来了里面是什么材料。
果然这么多年的酒不是白喝的，姜还是老的辣，经验丰富。
“对呢二爷，这是去年跟小安在山上找到的，在滴水潭那上面。都泡了好几个月了。”
张建国笑着解释道。
“这酒不错，天麻年限不算很久，还可以。”
一小碗酒喝完，张安给老人添饭，老人也没有做作，就着碗豆尖儿吃了一碗，才说起正事。
“我明天打算去山上走一走，所以想让张安带着家里的狗跟我一起去。”
张二爷在山里走了一辈子，尤其是林子里那些草啊药啊，都能熟知不少。
年纪越来越大，以后说不定就进不去山了。
所以他想着把自己这点东西给自家儿孙传一点下去。
家里几个儿子跟侄子都志不在此，忙着顾家。
几个儿孙年纪都不大，只有张安二十岁的年纪，算是个人选。
上辈子老人也是这么打算的，但是张安当时并不喜欢进山，所以老人的打算就落空了。
一直到后来几个堂弟长大了，但是老人年岁也大了，不方便进山。
这玩意讲究的是手把手现场讲解传授。
“早就想跟二爷一起进山了。”张安笑嘻嘻的说道。
这话张二爷完全不信，为嘛呢。
以前他也有跟张安说过这事，但是那会张安压根不去。
也就是这段时间看张安比起以前懂事多了，还喜欢往山里钻，所以张二爷才又开了这个口。
“你这个小猴子，哄我呢，前些年也叫你了，那会伱怎么不跟我去呢。”
张安也不尴尬，那时候自己才几岁，不懂得大山里都是宝贝。
“那会不是年纪小不懂事嘛，反正咱们这辈子都是山里人，靠山吃山靠水吃水，哪有不亲近大山里边的呢。”
“以前不懂事的小家伙也长了，懂事了好，懂得脚踏实地，咱们山里人啊，就是要亲近大山。”当时张安刚出生的时候，他们兄弟几个都还在，那会儿大家都还年轻。
这一转眼，小家伙也长这么大了，自己脑壳上头发都白了，时间过得真快啊。
第二天一早，张安起来洗漱好以后，王芳给煮了碗面条，还加了两煎蛋。
家里的三只狗也在吃东西。
张安今天只打算带小虎去，另外的哥俩就留在家里。
去太多了张安看不过来。
张二爷也说了，今天不进大山里，就在外围转一转。
从过年前就一直在家待着，是时候出去放放风了。
吃完东西，带上准备好的工具，张安就到二爷去了。
张安就准备背着个小竹篓，然后装点吃的饼子，还有自家老妈给准备的一壶茶。
本来张安是不想带的，空间里有水呢，但是这个解释不清，就乖乖带着。
虽然山上是可以抓些猎物，但是他们不在山里待太久，要从山里弄吃的还比较花时间。
而且春天不打猎，这是不成文的传统，现在林子里大多数的动物都带着胎的，打了要不得。
到了二爷家里，二爷正在吃东西呢，本来二奶奶还准备给张安煮的，张安说吃了，自家老妈一大早就起来给煮了。
二奶奶才把火上的锅端下来。
等二爷吃好以后，也背上了个小竹篓。
不同的是二爷多带了一把小药锄和一根手杖。
手杖这个季节在林子里用处大嘞，不能可以用来拄着走路，还能时不时的拍打一下前方的草丛。
现在已经是春天了，马上到农历三月间，俗话说三月三，蛇出山。
但是其实每到三月三，冬眠的蛇也苏醒了。
在你注意不到的地方，说不定就有一条盘着在草丛里。
要是没毒的还好，但是遇到有毒的，被咬上一口就难了，现在的医疗条件又不发达。
山林里的毒蛇比比皆是，张安就在山里遇到过青竹彪，白节蛇这种剧毒的辣条。
青竹彪是本地的俗称，人家大名叫做竹叶青，白节蛇就是银环蛇，这两玩意剧毒。
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晚饭，是张安动的手。
由于白天王芳对这段时间以来自家的生活水平提出了抗议。
所以晚上张安也没想着做多少菜，直截了当的弄锅油辣汤在炉子上吃火锅烫菜。
一勺子猪肉炒了几块肥肉，加入自家做的油辣椒后，把切好的葱蒜给炒出香味，倒进切好的土豆片炒了以后。
将家里煮好的四季豆汤倒进锅里。
配菜是张安在院子里摘的豌豆尖，别人家里的豌豆尖这个季节已经开始开花准备结小豌豆了。
但是张安家园子里的豌豆竟然一边结果一边萌发新芽。
挖了一大把的芫荽，张安没想着切碎，直接连根带叶一整株都洗干净，用来烫着吃。
这是张安从上辈子就已经想做的事情了，奈何上辈子家里种的芫荽太小，洗起来麻烦，而且吃起来不过瘾。
后来即便是张安进工作以后，这玩意卖的还是太贵。
十几块钱就一丁点，所以尤其喜欢芫荽的张安，这辈子才实现了芫荽自由。
芫荽是本地的叫法，学名叫做香菜。
这玩意风评太过极端，喜欢的很喜欢，讨厌的一丁点都不想沾。
等到张建国跟王芳洗干净手进来以后，一家人就开始吃晚饭。
被火烧的翻滚的油辣汤，张安夹了一筷子豌豆尖儿进去，几秒钟就烫好了。
可惜今天没有卖豆腐的人来，不然买块老豆腐一起煮着，那才叫美。
芫荽相比豌豆尖儿就得多煮一会，虽然生吃也可以，但是连根一起煮还是多煮一会才好吃。
煮熟了的芫荽吃起来别有一番口感，张安最喜欢的就是芫荽的根部，煮熟了特别好吃，还带着一丝微甜。
要是现在有互联网，发在网上，这种吃法肯定要受到批斗的。
一家人正吃的火热朝天，就听到有人在门外喊。
“建国，小安。。。”
张安起身一看，是二爷爷，小虎这家伙已经把二爷爷带进来。
“二爷爷，快来吃饭。”
张安找了个椅子让二爷爷在炉子边坐下。
王芳也起身给拿了副碗筷过来，不过没有装饭，反而是张安从柜子上把之前泡的天麻酒倒了一些出来。
本来二爷爷是说不吃的，但是耐不住张安一家的热情，更何况张安大招都放了。
把酒一倒出来以后，二爷爷就不拒绝了。
王芳这会也从冰箱里把切好的肉片端了出来让二爷爷烫着下酒。
二爷爷小酌一口，眉头微微上扬。
“你们家这酒，天麻泡的吧。”刚倒酒的时候二爷爷看都没看，这一喝，就试出来了里面是什么材料。
果然这么多年的酒不是白喝的，姜还是老的辣，经验丰富。
“对呢二爷，这是去年跟小安在山上找到的，在滴水潭那上面。都泡了好几个月了。”
张建国笑着解释道。
“这酒不错，天麻年限不算很久，还可以。”
一小碗酒喝完，张安给老人添饭，老人也没有做作，就着碗豆尖儿吃了一碗，才说起正事。
“我明天打算去山上走一走，所以想让张安带着家里的狗跟我一起去。”
张二爷在山里走了一辈子，尤其是林子里那些草啊药啊，都能熟知不少。
年纪越来越大，以后说不定就进不去山了。
所以他想着把自己这点东西给自家儿孙传一点下去。
家里几个儿子跟侄子都志不在此，忙着顾家。
几个儿孙年纪都不大，只有张安二十岁的年纪，算是个人选。
上辈子老人也是这么打算的，但是张安当时并不喜欢进山，所以老人的打算就落空了。
一直到后来几个堂弟长大了，但是老人年岁也大了，不方便进山。
这玩意讲究的是手把手现场讲解传授。
“早就想跟二爷一起进山了。”张安笑嘻嘻的说道。
这话张二爷完全不信，为嘛呢。
以前他也有跟张安说过这事，但是那会张安压根不去。
也就是这段时间看张安比起以前懂事多了，还喜欢往山里钻，所以张二爷才又开了这个口。
“你这个小猴子，哄我呢，前些年也叫你了，那会伱怎么不跟我去呢。”
张安也不尴尬，那时候自己才几岁，不懂得大山里都是宝贝。
“那会不是年纪小不懂事嘛，反正咱们这辈子都是山里人，靠山吃山靠水吃水，哪有不亲近大山里边的呢。”
“以前不懂事的小家伙也长了，懂事了好，懂得脚踏实地，咱们山里人啊，就是要亲近大山。”当时张安刚出生的时候，他们兄弟几个都还在，那会儿大家都还年轻。
这一转眼，小家伙也长这么大了，自己脑壳上头发都白了，时间过得真快啊。
第二天一早，张安起来洗漱好以后，王芳给煮了碗面条，还加了两煎蛋。
家里的三只狗也在吃东西。
张安今天只打算带小虎去，另外的哥俩就留在家里。
去太多了张安看不过来。
张二爷也说了，今天不进大山里，就在外围转一转。
从过年前就一直在家待着，是时候出去放放风了。
吃完东西，带上准备好的工具，张安就到二爷去了。
张安就准备背着个小竹篓，然后装点吃的饼子，还有自家老妈给准备的一壶茶。
本来张安是不想带的，空间里有水呢，但是这个解释不清，就乖乖带着。
虽然山上是可以抓些猎物，但是他们不在山里待太久，要从山里弄吃的还比较花时间。
而且春天不打猎，这是不成文的传统，现在林子里大多数的动物都带着胎的，打了要不得。
到了二爷家里，二爷正在吃东西呢，本来二奶奶还准备给张安煮的，张安说吃了，自家老妈一大早就起来给煮了。
二奶奶才把火上的锅端下来。
等二爷吃好以后，也背上了个小竹篓。
不同的是二爷多带了一把小药锄和一根手杖。
手杖这个季节在林子里用处大嘞，不能可以用来拄着走路，还能时不时的拍打一下前方的草丛。
现在已经是春天了，马上到农历三月间，俗话说三月三，蛇出山。
但是其实每到三月三，冬眠的蛇也苏醒了。
在你注意不到的地方，说不定就有一条盘着在草丛里。
要是没毒的还好，但是遇到有毒的，被咬上一口就难了，现在的医疗条件又不发达。
山林里的毒蛇比比皆是，张安就在山里遇到过青竹彪，白节蛇这种剧毒的辣条。
青竹彪是本地的俗称，人家大名叫做竹叶青，白节蛇就是银环蛇，这两玩意剧毒。
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