第430章 桃胶糖
第430章桃胶糖
“好了大明子，差不多该收收手了，别把人给打死了。”
看到黄明上来就将那家伙揍成了猪头，张安还是开口制止了继续动手的户黄明。
毕竟黄明这家伙以前在外面胡混了那么些年，真是混出来些名堂的，真的非常能下狠手。
这要是不制止他，任凭他揍下去，那这猪头估计性命难保。
而且现在是文明的法治社会，肯定要以文明为主，为了这种人身上背条命，一点都不值得。
“这种讹人都讹到咱们村里来的家伙，要不直接弄死得了，挂上几天，也不想想自己什么东西，撒野撒到这里了。”
黄明以前虽然是个混子，但他跟张安一样，非常讨厌扒手、小偷、拐子这些下三滥的人。
他之前还在城里混的时候，每次看到这种人，经常带着自己的兄弟出手。
张安犹记得有一次，大明子在城里遇到一个老人家，裤子上的荷包被扒手用刀片割开，把里面的钱都顺走了。
那时候他自己也没什么钱，在外面混嘛，不偷不抢的话，三天饿九顿属于正常情况。
但是他硬生生的跟旁边几人凑出车费，给了那位老人家坐车回家。
也正是如此，他在当地派出所算是小有名头，所以一般只要他们不犯什么大事，派出所过来也就口头教育几句完事了。
而且这也是后来张安愿意跟他交朋友的原因，因为从这些事情来看，黄明这人本性上并不坏，只是在叛逆期走错了道而已。
“想讹人也不开开眼看看，知道我大伯娘家那片樱桃跟这片草莓能卖多少钱不，真以为谁都能看上你那点破钱一样。”
虽然被张安制止了，但黄明并没有放停手，伸手噼里啪啦的又给了他几个耳光。
“哥，大哥，我错了，那价钱就是我的，没被换，是我猪油蒙了心，想要讹点钱花花，我知道错了，你们打也打了，就大人不记小人过，放过我吧。”
用假钱讹人的事情他早就很熟练了，刚才只看到王芳一个女人在这里收钱，于是就想着捞一笔。
因为他认为王芳草莓卖了那么多钱，肯定不会因为一百块钱跟他扯皮的，还影响生意。
没成想王芳就因为一百块钱要跟他死磕到底，以至于闹的这么大，他现在非常后悔。
而且黄明那番要弄死他的话语，让这人突然记起来这可是山里的寨子啊。
虽然不是那些深山老林里的苗家山寨，但在这个民风彪悍的年代下，这些山村也不遑多让。
他这种等同于强盗做法的所作所为，在这种地方是不被山民们接受的。
虽然没有亲眼见过，但至少经常听说现在不少山里人抓到强盗都是直接打死打残直接挂起来，有时候派出所来了都不一定管用。
看着周围提着铡刀、锄头的村民直勾勾的盯着他，浑身疼痛的他冷不丁的打了个冷颤，赶紧跪地求饶。
“没劲，这就软了，我还以为像上次那两人一样，死咬着不松口，能让我练练呢。”
瞅着这家伙跪地求饶服软，黄明一脸没劲的神情。
在他看来，这人虽然三十多岁，但是还不如上次跟李来福一起去张安家偷猪的那两小年轻骨头硬呢。
上次那两家伙虽然被黄明猛锤，但是就没说出一句服软求饶的话。
“行了，大家帮忙把这家伙带到村里去吧，我去给派出所打电话。”
现在一堆人在这里等着要买草莓，张安也不愿意耗下去，耽搁大家时间。
“大哥，你就放过我吧，我愿意赔钱，只要不报警，我可以赔钱。”
听到张安要报警，被黄明按在地上的家伙慌了。
现在的派出所，只要进去了，什么时候出来就不好说了。
“伱太看得起你身上那几个脏钱了，给我我都嫌脏，带走。”
如果是其他人，肯定愿意拿钱私了，毕竟这可是个狮子大开口的机会。
但他今天很倒霉，遇到的人是不缺钱的张安。
“好嘞，交给我们吧。”
这时候人群里走出两个拿着绳子的小年轻，他们都是跟张安差不多的同辈。
笑呵呵说完以后，当下就将人给绑了起来。
张安看了一眼，觉得这绑的还可以，而且这捆绑的手法还好像还挺熟练的，好像跟训练过的一样。
回到村里，张安就给派出所打了电话。
镇上现在过来开车很方便，等了一会儿，派出所的人就来了。
派出所过来的人叫王伟，经常来周边的几个村，所以算是老熟人。
“咦，今天打的挺轻的嘛。”
王伟过来看到村委门口被绑着的这家伙，顿时有些发愣。
别看这家伙的现在已经被张安跟黄明两人轮流揍成了猪头，但这真是他古来带过伤的最轻的不法分子。
他在这里工作了那么多年，早就知道这些山里人可不是什么善茬。
平时确实很好说话，但要是犯到他们手里，啧啧，那可不是什么好人呐。
不过他们都是睁一只眼闭一只眼，只要不把人打死就行。
退一万步来说，哪怕真将人给打死了，只要占理也没什么严重的后果，毕竟法不责众，尤其是宗族、集体意识强的山村。
“你可别瞎说啊，我们可都是奉公守法的好公民。”
都是老熟人，张安就直接将人交给了王伟。
“事情我已经在电话里跟你说过了，如果要找证人的话，就在我家河边的那草莓地里，现在过去还能找到一堆。”
“你们家草莓已经开卖了？那我过去找人问问，顺便买几斤回去。”
虽然王伟不觉得张安会冤枉人，但该走的程序还是不能缺少。
不过他过去也不单单只是为了找人问话，更多的还是想要买上几斤草莓。
往后几天，一切都在顺利的进行，没有再出什么幺蛾子。
不过这次摘樱桃的速度比去年快了不少，才五天时间就已经完成。
这是因为卢承来找张安催的，因为他这次开了大货车过来，采摘工作肯定要快一些。
人家丁一觉得速度慢了，就自己去找人来摘。
但卢承不一样，他对村里不熟悉，所以还是要来找张安。
毕竟人家是掏钱的人，这个世道给钱就是大爷，于是张安只能答应他，所以张安又找了二十来个人一起摘樱桃。
“行了，我先把樱桃送回去，等到过几天再来。”
樱桃摘完了，卢承非常高兴，今年张安家的樱桃比去年要多上一些。
别看他给张安的收购价格高，但他卖给其他的更高，所以能赚的肯定不少。
不过他这次回去，肯定待不了几天就要再回来，因为张安家的桃子也差不多要到摘果的时候。
张安家的桃子，品质并不比樱桃差，他肯定是不会放过的。
只不过去年他过来谈的时候，只跟张安谈了樱桃的事情。
因为去年下了冰雹的原因，张安家的桃子所剩无几，最后全都送进了丁一的超市。
不过没关系，正所谓近水楼台先得月，去年没谈，那就今年谈嘛。
这几天收樱桃的时候，就趁机跟张安将桃子的收购给谈妥了。
所以要不了几天，他还得带着人回来。
“嗯嗯，到时候我会提前给你打电话的。”
这一片桃子产量并不少，今年又没下冰雹，哪怕是丁一今年多开了几家分店，也完全吃不下。
张安又是个怕麻烦的人，卢承主动要收，他自然非常愿意。
送走卢承以后，张安准备要去果园里采些桃胶回来。
桃树流胶是正常现象，不过大多数情况都是受到感染或者损伤，才会流出桃胶。
这种时候，就要引起注意，因为虫病害引起的流胶现象不处理的话，症状会慢慢的严重，可能导致死亡。
而且桃胶属于桃树里面的营养部分，一般都是直接输送给桃子的。
一旦桃树流胶，就会对果实的产量造成影响，降低桃子的产量。
不过张安家的桃树流胶，不是因为受到细菌或真菌感染，也不是枝干遭到损伤。
而是因为它们营养过剩，输送给桃子以后，用不完，所以溢出，才产生流胶现象。
普通桃胶其实不是什么太好的宝贝，并不像很多人吹嘘的那么神奇。
它的主要成分是大分子多糖，很难被人体吸收。
不过被加工成小分子多糖以后，就可以当做一种补品。
当然，效果也没有那么神奇，不过价格会比较贵。
去年发现桃树流胶以后，张安只采收了一小部分。
当时处理好以后的口感非常好，嚼起来扣扣弹弹的，跟QQ糖一样。
所以张安就往桃胶里加入蜂蜜，做成了桃胶糖，苏颖非常喜欢。
所以趁着今年时间还早，他打算多收一些桃胶，全部做成胶糖，用来当做小零嘴。
毕竟这些桃胶都是桃树里面过剩的营养，现在流出来了，自己不收的话，也会被其他的昆虫吃掉，白白浪费。
这次张安没找人帮忙，自己一个人慢慢采收，顺便看看桃子们的情况。
花了两天时间，总共收了一百来斤左右的天然桃胶。
就这，都还没有收完。
因为一棵树能收一到二两的桃胶，他们家的果园里有着几千棵桃树。
全部采收完成，至少能收回来几百斤。
不过现在张安并不着急，因为现在才五月份，往后能采收桃胶的时间还长。
摘回来的这些桃胶，张安直接放入大盆里用水浸泡，至少半天的时间。
将里面的杂质跟脏东西都清洗出来，同时也能将其发泡变大变松软。
由于张安是用来做糖的，所以不用放到太阳底下晒干。
而是直接用茬刀剁小，再用碾子碾碎，然后混着红薯粉放到锅里高温熬煮。
这样的桃胶才会形成胶体，如果是一整块放进锅里煮的话，大分子多糖在锅里是无法被煮化的。
熬煮的时候，需要不断的加水，这样做出来的桃胶糖才会是软软的，不会变硬。
同时用蜂蜜调制糖浆水加进去，不停搅拌均匀。
现在正好家里樱桃熟了，张安便采了些樱桃，榨成果汁一块加入进去。
这样就可以做出来樱桃味的桃胶糖了。
最后熬煮完成，倒入模具里面冷却定型，就算做好的。
也不知道是谁将张安要做糖的事情传了出去，村里的那群毛孩子，在张燕的带领下，全都跑到他家院子里来了。
从张安还在熬制的时候，他们就各自在门口守着，不曾离去。
因为他们知道，张安做出来的桃胶糖很好吃，不比那五毛钱一包的QQ糖差。
而且五毛钱对于他们来说已经是巨款了，可舍不得用来买那玩意儿。
正巧张安要做桃胶糖，那他们哪能放过这个机会。
“干爹，你做的糖好了吗？待会我妈要喊我回去写作业了。”
李耀这家伙现在也很可怜，因为贪玩，所以平时的零花钱都被周兰没收得干干净净。
以前他在孩子群里那可是富哥的存在，但现在，大哥莫说二哥，大伙都差不多。
兜里掏出来比脸还干净，虽然他们的脸并没有多干净。
李耀一开口，其他的毛孩子都抬着脑袋看着张安。
“那你们等着，我去看看。”
瞅着他们一双双渴望的眼神，张安肯定是不忍心拒绝的。
大概估摸了一下，冷却定型的时间也差不多了，所以就起身去看了看。
打开模具，发现已经定型了，只是还有些许余温，但是已经不烫了。
“来来来，糖已经做好了，全都排好队过来领。”
毛孩子们一听，马上就排起一条长队，简直听话得不行，在学校里都没有这么好的表现过。
张安挨个给他们发糖，一人抓了一把，简直能当几包QQ糖了。
“每个人都有啊，但是你们可不许抢别人的，自己吃自己的，要是谁敢抢，以后吃什么我就不给他分了。”
有些毛孩子会抢别人的东西，这是张安偶然发现的。
不过只是少数，而且都是发生在那种兄弟姐妹之间。
有些年岁比较大的哥哥姐姐，每次在张安这里分到了零嘴。
他们自己的吃完以后，就会将主意打到自己的弟弟妹妹头上。
而年岁比较小的孩子，被威胁了几句，又不敢告状，只能白白被抢。
这并不是一个好习惯，所以张安要将这种现象杜绝。
“好的，小安叔，我们知道了。”
一群毛孩子异口同声的回答道。
只不过人群里有些个皮娃子脸有些红，不敢看张安。
因为他们就是张安口中所说的抢别人吃食的人。
“哟，张安，今天又在给他们分什么好吃的啊。”
张安给毛孩子们分桃胶糖的时候，周兰从她家那边过来的，看样子是来喊李耀回去写作业的。
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“好了大明子，差不多该收收手了，别把人给打死了。”
看到黄明上来就将那家伙揍成了猪头，张安还是开口制止了继续动手的户黄明。
毕竟黄明这家伙以前在外面胡混了那么些年，真是混出来些名堂的，真的非常能下狠手。
这要是不制止他，任凭他揍下去，那这猪头估计性命难保。
而且现在是文明的法治社会，肯定要以文明为主，为了这种人身上背条命，一点都不值得。
“这种讹人都讹到咱们村里来的家伙，要不直接弄死得了，挂上几天，也不想想自己什么东西，撒野撒到这里了。”
黄明以前虽然是个混子，但他跟张安一样，非常讨厌扒手、小偷、拐子这些下三滥的人。
他之前还在城里混的时候，每次看到这种人，经常带着自己的兄弟出手。
张安犹记得有一次，大明子在城里遇到一个老人家，裤子上的荷包被扒手用刀片割开，把里面的钱都顺走了。
那时候他自己也没什么钱，在外面混嘛，不偷不抢的话，三天饿九顿属于正常情况。
但是他硬生生的跟旁边几人凑出车费，给了那位老人家坐车回家。
也正是如此，他在当地派出所算是小有名头，所以一般只要他们不犯什么大事，派出所过来也就口头教育几句完事了。
而且这也是后来张安愿意跟他交朋友的原因，因为从这些事情来看，黄明这人本性上并不坏，只是在叛逆期走错了道而已。
“想讹人也不开开眼看看，知道我大伯娘家那片樱桃跟这片草莓能卖多少钱不，真以为谁都能看上你那点破钱一样。”
虽然被张安制止了，但黄明并没有放停手，伸手噼里啪啦的又给了他几个耳光。
“哥，大哥，我错了，那价钱就是我的，没被换，是我猪油蒙了心，想要讹点钱花花，我知道错了，你们打也打了，就大人不记小人过，放过我吧。”
用假钱讹人的事情他早就很熟练了，刚才只看到王芳一个女人在这里收钱，于是就想着捞一笔。
因为他认为王芳草莓卖了那么多钱，肯定不会因为一百块钱跟他扯皮的，还影响生意。
没成想王芳就因为一百块钱要跟他死磕到底，以至于闹的这么大，他现在非常后悔。
而且黄明那番要弄死他的话语，让这人突然记起来这可是山里的寨子啊。
虽然不是那些深山老林里的苗家山寨，但在这个民风彪悍的年代下，这些山村也不遑多让。
他这种等同于强盗做法的所作所为，在这种地方是不被山民们接受的。
虽然没有亲眼见过，但至少经常听说现在不少山里人抓到强盗都是直接打死打残直接挂起来，有时候派出所来了都不一定管用。
看着周围提着铡刀、锄头的村民直勾勾的盯着他，浑身疼痛的他冷不丁的打了个冷颤，赶紧跪地求饶。
“没劲，这就软了，我还以为像上次那两人一样，死咬着不松口，能让我练练呢。”
瞅着这家伙跪地求饶服软，黄明一脸没劲的神情。
在他看来，这人虽然三十多岁，但是还不如上次跟李来福一起去张安家偷猪的那两小年轻骨头硬呢。
上次那两家伙虽然被黄明猛锤，但是就没说出一句服软求饶的话。
“行了，大家帮忙把这家伙带到村里去吧，我去给派出所打电话。”
现在一堆人在这里等着要买草莓，张安也不愿意耗下去，耽搁大家时间。
“大哥，你就放过我吧，我愿意赔钱，只要不报警，我可以赔钱。”
听到张安要报警，被黄明按在地上的家伙慌了。
现在的派出所，只要进去了，什么时候出来就不好说了。
“伱太看得起你身上那几个脏钱了，给我我都嫌脏，带走。”
如果是其他人，肯定愿意拿钱私了，毕竟这可是个狮子大开口的机会。
但他今天很倒霉，遇到的人是不缺钱的张安。
“好嘞，交给我们吧。”
这时候人群里走出两个拿着绳子的小年轻，他们都是跟张安差不多的同辈。
笑呵呵说完以后，当下就将人给绑了起来。
张安看了一眼，觉得这绑的还可以，而且这捆绑的手法还好像还挺熟练的，好像跟训练过的一样。
回到村里，张安就给派出所打了电话。
镇上现在过来开车很方便，等了一会儿，派出所的人就来了。
派出所过来的人叫王伟，经常来周边的几个村，所以算是老熟人。
“咦，今天打的挺轻的嘛。”
王伟过来看到村委门口被绑着的这家伙，顿时有些发愣。
别看这家伙的现在已经被张安跟黄明两人轮流揍成了猪头，但这真是他古来带过伤的最轻的不法分子。
他在这里工作了那么多年，早就知道这些山里人可不是什么善茬。
平时确实很好说话，但要是犯到他们手里，啧啧，那可不是什么好人呐。
不过他们都是睁一只眼闭一只眼，只要不把人打死就行。
退一万步来说，哪怕真将人给打死了，只要占理也没什么严重的后果，毕竟法不责众，尤其是宗族、集体意识强的山村。
“你可别瞎说啊，我们可都是奉公守法的好公民。”
都是老熟人，张安就直接将人交给了王伟。
“事情我已经在电话里跟你说过了，如果要找证人的话，就在我家河边的那草莓地里，现在过去还能找到一堆。”
“你们家草莓已经开卖了？那我过去找人问问，顺便买几斤回去。”
虽然王伟不觉得张安会冤枉人，但该走的程序还是不能缺少。
不过他过去也不单单只是为了找人问话，更多的还是想要买上几斤草莓。
往后几天，一切都在顺利的进行，没有再出什么幺蛾子。
不过这次摘樱桃的速度比去年快了不少，才五天时间就已经完成。
这是因为卢承来找张安催的，因为他这次开了大货车过来，采摘工作肯定要快一些。
人家丁一觉得速度慢了，就自己去找人来摘。
但卢承不一样，他对村里不熟悉，所以还是要来找张安。
毕竟人家是掏钱的人，这个世道给钱就是大爷，于是张安只能答应他，所以张安又找了二十来个人一起摘樱桃。
“行了，我先把樱桃送回去，等到过几天再来。”
樱桃摘完了，卢承非常高兴，今年张安家的樱桃比去年要多上一些。
别看他给张安的收购价格高，但他卖给其他的更高，所以能赚的肯定不少。
不过他这次回去，肯定待不了几天就要再回来，因为张安家的桃子也差不多要到摘果的时候。
张安家的桃子，品质并不比樱桃差，他肯定是不会放过的。
只不过去年他过来谈的时候，只跟张安谈了樱桃的事情。
因为去年下了冰雹的原因，张安家的桃子所剩无几，最后全都送进了丁一的超市。
不过没关系，正所谓近水楼台先得月，去年没谈，那就今年谈嘛。
这几天收樱桃的时候，就趁机跟张安将桃子的收购给谈妥了。
所以要不了几天，他还得带着人回来。
“嗯嗯，到时候我会提前给你打电话的。”
这一片桃子产量并不少，今年又没下冰雹，哪怕是丁一今年多开了几家分店，也完全吃不下。
张安又是个怕麻烦的人，卢承主动要收，他自然非常愿意。
送走卢承以后，张安准备要去果园里采些桃胶回来。
桃树流胶是正常现象，不过大多数情况都是受到感染或者损伤，才会流出桃胶。
这种时候，就要引起注意，因为虫病害引起的流胶现象不处理的话，症状会慢慢的严重，可能导致死亡。
而且桃胶属于桃树里面的营养部分，一般都是直接输送给桃子的。
一旦桃树流胶，就会对果实的产量造成影响，降低桃子的产量。
不过张安家的桃树流胶，不是因为受到细菌或真菌感染，也不是枝干遭到损伤。
而是因为它们营养过剩，输送给桃子以后，用不完，所以溢出，才产生流胶现象。
普通桃胶其实不是什么太好的宝贝，并不像很多人吹嘘的那么神奇。
它的主要成分是大分子多糖，很难被人体吸收。
不过被加工成小分子多糖以后，就可以当做一种补品。
当然，效果也没有那么神奇，不过价格会比较贵。
去年发现桃树流胶以后，张安只采收了一小部分。
当时处理好以后的口感非常好，嚼起来扣扣弹弹的，跟QQ糖一样。
所以张安就往桃胶里加入蜂蜜，做成了桃胶糖，苏颖非常喜欢。
所以趁着今年时间还早，他打算多收一些桃胶，全部做成胶糖，用来当做小零嘴。
毕竟这些桃胶都是桃树里面过剩的营养，现在流出来了，自己不收的话，也会被其他的昆虫吃掉，白白浪费。
这次张安没找人帮忙，自己一个人慢慢采收，顺便看看桃子们的情况。
花了两天时间，总共收了一百来斤左右的天然桃胶。
就这，都还没有收完。
因为一棵树能收一到二两的桃胶，他们家的果园里有着几千棵桃树。
全部采收完成，至少能收回来几百斤。
不过现在张安并不着急，因为现在才五月份，往后能采收桃胶的时间还长。
摘回来的这些桃胶，张安直接放入大盆里用水浸泡，至少半天的时间。
将里面的杂质跟脏东西都清洗出来，同时也能将其发泡变大变松软。
由于张安是用来做糖的，所以不用放到太阳底下晒干。
而是直接用茬刀剁小，再用碾子碾碎，然后混着红薯粉放到锅里高温熬煮。
这样的桃胶才会形成胶体，如果是一整块放进锅里煮的话，大分子多糖在锅里是无法被煮化的。
熬煮的时候，需要不断的加水，这样做出来的桃胶糖才会是软软的，不会变硬。
同时用蜂蜜调制糖浆水加进去，不停搅拌均匀。
现在正好家里樱桃熟了，张安便采了些樱桃，榨成果汁一块加入进去。
这样就可以做出来樱桃味的桃胶糖了。
最后熬煮完成，倒入模具里面冷却定型，就算做好的。
也不知道是谁将张安要做糖的事情传了出去，村里的那群毛孩子，在张燕的带领下，全都跑到他家院子里来了。
从张安还在熬制的时候，他们就各自在门口守着，不曾离去。
因为他们知道，张安做出来的桃胶糖很好吃，不比那五毛钱一包的QQ糖差。
而且五毛钱对于他们来说已经是巨款了，可舍不得用来买那玩意儿。
正巧张安要做桃胶糖，那他们哪能放过这个机会。
“干爹，你做的糖好了吗？待会我妈要喊我回去写作业了。”
李耀这家伙现在也很可怜，因为贪玩，所以平时的零花钱都被周兰没收得干干净净。
以前他在孩子群里那可是富哥的存在，但现在，大哥莫说二哥，大伙都差不多。
兜里掏出来比脸还干净，虽然他们的脸并没有多干净。
李耀一开口，其他的毛孩子都抬着脑袋看着张安。
“那你们等着，我去看看。”
瞅着他们一双双渴望的眼神，张安肯定是不忍心拒绝的。
大概估摸了一下，冷却定型的时间也差不多了，所以就起身去看了看。
打开模具，发现已经定型了，只是还有些许余温，但是已经不烫了。
“来来来，糖已经做好了，全都排好队过来领。”
毛孩子们一听，马上就排起一条长队，简直听话得不行，在学校里都没有这么好的表现过。
张安挨个给他们发糖，一人抓了一把，简直能当几包QQ糖了。
“每个人都有啊，但是你们可不许抢别人的，自己吃自己的，要是谁敢抢，以后吃什么我就不给他分了。”
有些毛孩子会抢别人的东西，这是张安偶然发现的。
不过只是少数，而且都是发生在那种兄弟姐妹之间。
有些年岁比较大的哥哥姐姐，每次在张安这里分到了零嘴。
他们自己的吃完以后，就会将主意打到自己的弟弟妹妹头上。
而年岁比较小的孩子，被威胁了几句，又不敢告状，只能白白被抢。
这并不是一个好习惯，所以张安要将这种现象杜绝。
“好的，小安叔，我们知道了。”
一群毛孩子异口同声的回答道。
只不过人群里有些个皮娃子脸有些红，不敢看张安。
因为他们就是张安口中所说的抢别人吃食的人。
“哟，张安，今天又在给他们分什么好吃的啊。”
张安给毛孩子们分桃胶糖的时候，周兰从她家那边过来的，看样子是来喊李耀回去写作业的。
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